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福島 会津娘
2013-12-11 Wed 17:24


はい、本日もよろしくお願いします。

今日あたりから、ようやく師走雰囲気に突入です。

今日は、福島の会津娘を


その中でも、キングオブ酒米とも言われる「山田錦」


その直母系、直父系 品種となる
「山田穂(やまだほ)」母

「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」父 で仕込まれた

物の飲み比べでどうぞ



また、鰊の切り込みあがりました。今回は、数の子入り

生魚や麹には生きた酵素が含まれています。食べると、消化や肝臓の働きを助けてくれます。

美味しく健康にです。


それと、自家製 揚げたて油揚げあります。



居酒屋の定番 油揚げ

揚げたてご提供です。



追伸、今日は陶芸教室でした




今回は、足つきお猪口に日本酒ポット作りました。良い感じです


あと、来年の干支馬も




私の作品もお店に展示してありますので見てやってください。
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