The link at the date of the calendar is an entry.
ポテトサラダ
2012-11-30 Fri 16:58


つくり置きなし!

毎日出来たてポテトサラダ!

ラストオーダー23:00以降、ポテトサラダ余ってたらお土産に差し上げます。早い者勝ちで!
スポンサーサイト
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
藻岩
2012-11-30 Fri 16:55
藻岩トレラン
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
魚は
2012-11-30 Fri 16:55
今日も、入荷!

山口県のみる貝!!


九州の鰆は、2日寝かせて、昨日、酢〆してさらに1日寝かせて皮目を炙って



瀬棚のウマヅラハギも!


肝もたっぷり。肝、ポン酢、もみじおろしで!


今日も美味しいよ!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
日本酒色々入荷
2012-11-30 Fri 14:17



日本酒色々入荷致しました!!!

新酒24BY達も!

今日はまず、而今のにごりから開栓致します。




夏に伺った三重の而今。

待っておりました!


蔵見学の前に頂いた、お蕎麦の辛み大根辛かったなぁ~(笑)
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
おでん
2012-11-30 Fri 11:16
今日も、おでんの仕込みから



出汁炊いて

大根炊いて



昨日、4時間煮込んだ牛すじ。

仕込みも順調

昼飯前にランニングしてくるかな。

絶賛リバウンド中!なるべく阻止したいが…

12月は、忙しさに、時間のなさに、ストレス喰いは避けられないのが毎年の風物詩。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
おはようございます
2012-11-30 Fri 09:56
今日の天気


軽く雪降るくらいですね。

はい、本日金曜日。よろしくお願いします。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
寒い、今夜は冷えます。
2012-11-30 Fri 02:33
はい、帰宅。

本日もありがとうございました。

今日は、縁起の良いものを頂きました。


素晴らしいですね!

さて、明日、金曜日。とっとと寝ましょう。

晩飯は、バイトのゆうすけ作の残り物カレー


串の切れっぱし余り肉とクズ野菜のカレーです。うまし!



今日は、Tee'sさんで珈琲豆を購入


カメルーンのカプラミジャバ.ロングベリー(■焙煎と味わいの特徴■
「滋味あふれる豊富なコクと後口のよさ」「香り立つ、カメルーンの個性」
口当たりはやさしく、クリーンなカップ、自然な甘味がじんわりと広がっていきます。滋味あふれるというような、豊富なコクがこのコーヒーの特徴でもあります。「コク・酸味・甘味・香り」のバランスのよいポイントを探すと「シティロースト」の少し「フルシティ」よりの焙煎度になりました。表記では「シティ+」といたします。
当店で販売しているコーヒーでいうと「ルワンダアバトゥンジ」のような香りがします。しっかりとした個性が感じられるアフリカコーヒーですが、飲みやすいのも特長です。)


酒米で言ったら、美郷錦かな。

では、寝る。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
こんにちは
2012-11-29 Thu 11:31
はい、こんにちは。

今日の天気は


曇り後、雪予報

よい寒さです。室蘭、登別の方々は、大変ですね。友人の室蘭宅は、大丈夫だったみたいです。

さて、やる事やります。

月末、仕事が多い…

藻岩行く時間なし 絶賛ウエイト増量中!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
11/27今日のラン
2012-11-29 Thu 03:41
RUN TKO
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
満腹で帰宅
2012-11-29 Thu 03:18
はい、本日もご来店ありがとうございました。

今日は、有名シェフご来店でした。

何年か前までは、そんな時、緊張で変な汗かいていたものですが、最近は、なくなりました

自分に自信がついたっと言うよりも、、、

背伸びしてもどうしようもないと思うようになったようです。

自分は、自分。

しかし、同業の有名シェフとなれば刺激になります。

自分は、自分だが…

さらにその自分を超えていけるように精進して参りたいですな。


して晩飯。

妹と松屋で牛丼



バイトの若いあんちゃん

お米の炊く水の量、完全に間違えていたようです。

顎の筋肉鍛えさりました。

あんちゃん。がんばれや!寝ます
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
トンテキ
2012-11-28 Wed 17:28


先ほど、佐呂間より貝牡蠣到着
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
こんにちは
2012-11-28 Wed 13:00
今日の朝は、綺麗な冬の朝でした

早起きし藻岩に行こうとしたのですが、まだ寒さ慣れしなていせいか外に出る気もせず、また布団へ

しかし、これから天気も
崩れる予報



雨予報

グチャグチャになりそうですね。

今日は、ホームセンターでスパイク付きのゴムバンドをみつけ購入。980円。


どんなものか、さらっとランニングして来ます。

これが、調子良ければ、冬のランニングシューズ買わなくてもよさそうです。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
間に合いました
2012-11-27 Tue 16:32


九州のアコウ鯛にサワラ!そして山口のみる貝!
めちゃめちゃいい身しております!!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
嵐の仕事はじめ
2012-11-27 Tue 15:12
はい、昨日は、ゆっくり休めました。

身体の疲れも取れました。

今日は、嵐の模様です

午前中は、横殴りの雪


信号機に、雪が横殴りに降り青だか、赤だか…分からなくなってました


只今、風はおさまっているよう

築地市場からの魚も入荷しなさそうです。入荷しなかったら、お刺身少なめです。

天気みて入荷の可能性もありですが…

では、本日もよろしくお願いします。

こんな大会あります
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
11/26(月)本日定休日になります。
2012-11-26 Mon 13:28
はい、本日月曜日。

定休日になります。

今日は、完全休養日

自宅で休養。

そろそろ師走

年末へ突っ走る為、鋭気を養います



これで夢頂きます。

別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
本まぐろ、おでん、日本酒に準備完了
2012-11-25 Sun 16:39


はい、本まぐろにおでん。そして、うまい日本酒準備完了です。

生本まぐろ、赤身に中とろ、ねぎとろにづけ準備完了


おでんも、多めに昼から炊いて準備完了

日本酒、岐阜 所酒造「房島屋ーぼうしまや」純米 所さんとは、香川県で一緒飲んだのを思い出します。婚約したてでデレデレでした。まぐろにも、おでんにもあいます

では、本日もお待ちしております!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
今日の昼飯
2012-11-25 Sun 12:02
初めて食べました

美味いですね。

別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
おはようございます
2012-11-25 Sun 09:25
おはようございます。



珈琲飲んで、ディスクワークから~

伝票整理に給料日!

今日の天気


曇り、晩に雪予報

あとで、珈琲豆仕入れないと!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
マムシ
2012-11-25 Sun 03:42
マムシ
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
本日もご来店ありがとうございました!
2012-11-25 Sun 03:07
本日もご来店ありがとうございました(^-^)/

たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございますm(_ _)m

明日も、早くから、ゆっっくりおでん炊いてお待ちしております。

そして!!連休最終日の本日日曜日は…

今年最後のメール会員様イベントです!
今日、11/25(日)一日限りの生本まぐろ祭りの開催です。
メール会員様超特別価格にてご提示!生本まぐろ刺し(厚切り五切れ)、山かけ、ねぎとろが各300円!!!
づけまぐろ飯、ねぎとろ飯が各500円!!!!!
生本まぐろたっぷりの4キロ入荷です。
美味しい本まぐろを食い、師走を迎えましょう。メール会員様今年もありがとうございました。
こちらがクーポンメールになりますので入店時に受信メールをご提示ください。お待ちしております!!!

日曜日の11:30にクーポンメールが会員様に送信せれますので登録よろしくお願いします。
はい!こちらです!

はい、生本まぐろ祭り!よろしくお願いします。


月曜日は、定休日になります。

私は、ご無沙汰の完全休養日になっておりますのでよろしくお願いします。

12月の定休日も、完全休養日になっております。出かけません、飲みにも出ない完全休養。仕事と体調管理に集中します。もちろん、ランニングは時間みてします。

では~

追伸…

今日買った雑誌。知り合いの方々がたくさん出ております。絶対買いの一冊!



そして、晩のテレビで、トレイルランニングがやっていました!



最近、ドン引き頂く私のトレランですが…

ヨーロッパ、アメリカ、カナダなどでは、かなり人気でメジャーなスポーツ!!!リポビタンDのCMもトレイルランニングです。

最近、日本のスポーツショップでもトレイルランニングコーナーなども出来て来ているんですよ!!これから、確実に流行ります。そして、最高に気分爽快!是非、興味ある方始めましょう!!イカしたショップもご紹介しますし!

日曜日は、仕込み仕込みの山なので月曜日に藻岩行こうっと!!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
明日、日曜日は、生まぐろ祭り
2012-11-24 Sat 16:46


はい、生本まぐろ入荷!!3.5キロ!

メール会員様超特別価格です!
登録されましたか?!

では、仕込みも順調




本日も、よろしくお願いします。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
こんにちは
2012-11-24 Sat 14:07
仕入れを済まし、はい入店

今日は、のんびりスタート!



まずは、お出汁から

今日の天気


さて、開店6時


仕込みます



なんやら、学生さん達の商店街を盛り上げコンテストみたいのがあり、平岸の学生さんがグランプリ取っておりました!

やるなぁ~学生さん


負けてらんねぇわ

今日も平岸盛り上げる為気合で突っ走ります。



先ほど、近くのコインランドリーに洗濯物をぶち込んで来ました。なかなか時間がないのでコインランドリー頼みです。

お客さんに見られました…

あぁ~こんにちは~
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
11月25日(日)は、生本まぐろ祭り!!
2012-11-23 Fri 18:11
メール会員様超特別価格です!!

クーポンメールが送信せれますので登録よろしくお願いします。

今年最後のメール会員様イベントです!

こちらです!!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
おはようございます
2012-11-23 Fri 08:28
本日、祝日

勤労感謝の日

高雄通常営業

新米食べて、勤労に感謝

新酒を飲んで勤労感謝


本日もよろしくお願いします。

今日の天気



雪予報ですが、今のところ天気よし



おでんだしの準備して、ランニング行く。
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
今日もオススメ!猪豚ステーキ!熟成32日目!
2012-11-22 Thu 16:50
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
MIW
2012-11-22 Thu 16:44
MIW
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
メイクイーンと海老トマトグラタン
2012-11-22 Thu 15:45


スライスしたメイクイーンにミンチした海老とトマトを煮込んだソースのグラタン。中標津のチーズをたっぷりかけて焼き上げます
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
ひじき煮
2012-11-22 Thu 15:08


ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約12倍!! 約半分が食物繊維で ありごぼうの約7倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏)の約6倍!!

ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンA、便秘 解消に役立つ食物繊維が豊富である。また食物繊維には肥満予防効果もある。
鉄分の不足は冷え性・肩や首筋のこり、悪性貧血の原因にもなるのでひじきの栄養を 取ることによって解消したい。また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くしてくれるの で骨粗鬆症の予防にも効果的なのである。

栄養たっぷり!!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
今日の珈琲
2012-11-22 Thu 11:38


程よいコクと旨み、酸味できれる。

酒米で言うと雄町ですな、この珈琲豆。

こちらでマリアージュ



平岸。Tee'sCoffeeさん最高です!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
おはようございます
2012-11-22 Thu 09:56
今日の天気


雪のち晴れになってますが、朝がた雨降ったのでしょうか…

最高気温6度のようです。


おでんダシから、始めます



明日から、三連休の方々も多いのでは、今日も、一日頑張りましょう!
別窓 | 未分類 | コメント:0 | トラックバック:0
| 味処 高雄の店長&スタッフブログ | NEXT