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築地市場直送 本まぐろ到着!
2011-08-31 Wed 17:43



今日も、届きました。



築地市場直送 宮城 塩釜 200キロの本まぐろ
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刈り
2011-08-31 Wed 13:59
こんにちわ、草刈正雄です。

今日は、ずいぶん刈りました!

枝豆に、万願寺唐辛子、青南蛮、蕎麦、トマト!!


朝もぎ野菜も、たくさん仕入れました。

大地の恵みをご賞味あーれ!!
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おはようございます
2011-08-31 Wed 06:50
畑仕事です。




今日は、早めに行って 農道ランニングします。




しかし、雨降りそうだな…
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2011-08-30 Tue 18:14
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燗酒
2011-08-30 Tue 17:37


夜になると 肌寒くなってきてる…この頃






燗酒して美味しい日本酒取り揃えておりやんす




今宵も、ほっこり燗酒 いかがぁ~
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かんぱーにゅ
2011-08-30 Tue 14:50


はい、こんにちわ!バキバキの筋肉痛の中、ランニングを済ませ昼飯p(^_^)q

昨日は、登山打ち上げで 前々から行きたかったビストロ「かんぱーにゅ」さんにお邪魔しました!
めちゃくちゃ美味しかったなぁ~酒も料理も!!


登山後で、酔い過ぎました。

しかも、熊に襲われる夢見るし…
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無事、帰還。俺は、熊糞鑑定士になった!そ…そして…
2011-08-29 Mon 15:39
あすた、書くだす…
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余市岳
2011-08-29 Mon 07:05


これから、登ります!

天気よし!ってかすでに、ジリジリしてます。暑くなるなぁ~
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赤井川なう
2011-08-29 Mon 02:11
ザッツ兄貴の、キャンピングカーで眠り…

夜明けとともに、余市岳アックちゃんです!
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三重~森喜酒造場「るみこの酒・純米吟醸」
2011-08-28 Sun 15:42




こんにちわ。


今日は、北海道マラソンでした。


暑い中のレースで大変そうでした


自分も、出場したかったのですが、まさかの 申込期限過ぎてしまっていました。。。


猫ひろしは、どうなったのでしょうか…



さて、今日、日曜日も営業しております。


最近、近くの酒屋さんでも扱いはじめた。三重は、森喜酒造の「るみこの酒」入荷してます。



お待ちしてまーす
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熱海エピソードゼロ
2011-08-28 Sun 02:29




実は…






熱海に向かう途中に寄った ビーチでイチャイチャしてたら 彼女に貰ったブレスレットを紛失し必死に捜すワイナイナ選手…(しかし、見つからず 来月の給料で、また旅行に連れてくからと…機嫌を持ち直す)
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熱海で、ぽいぽぴぃ~
2011-08-28 Sun 02:22




熱海の温泉宿で、おどけるワイナイナ選手。彼女の機嫌もなおったようです。。。
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給水
2011-08-28 Sun 02:10





明日は、登山です。


1500級の山で、2リットルほどの水分が必要です。


今日は、給水袋を仕入れました。


点滴袋みたいですが 給水袋



リュックに、入れて チューブをリュックの肩かけあたりに装着しとくと楽に給水出来ます。




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ロシナンテ
2011-08-28 Sun 01:40



ロシナンテ…




蛙の名前です。



最近、畑で捕まえてきた 枝豆サイズのちびっこ蛙です。


幼少期のトラウマで 蛙嫌いでしたが…



枝豆級の豆蛙なら 触れるようになりました



毎日、餌の虫を捕まえてくるのが日課


1番好きなのが ありんこ羽ありが好物。


カゲロウとかは、好きじゃないみたい…けっこう好き嫌いあります。




しかし、最近、好物の羽ありの捕獲も乏しくなってきており、ロシナンテを畑に帰そうと思っております。









さようなら………ロシナンテ






強く生きろ



枝豆級カエルのロシナンテ
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サバサバ、サバサバ~♪サバふぅ~♪
2011-08-28 Sun 01:23





こんにちわ!さばだ研二です。



秋を、迎えます。



食の秋食欲の秋



秋の魚のと言えば、さばだ!


そして、北海道のさばキングは、釧路ックのさばです。





高雄では、新鮮なさばを塩で1時間ちょい〆その後、塩を洗い流し 酢五割と生しぼりすだちの汁五割で、また〆ます。



んで完成。


生臭さみも、生しぼりすだちで、すっ飛び。


爽やかが味わいと程よい脂が下を包みます。


塩焼き、味噌煮なら、僕は、ノルウェーあたりの冷凍さばが好きだな~


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釧路ック三点盛り
2011-08-26 Fri 13:58


本日、イチオシ(^O^)/

釧路産!秋刀魚、さば、イワシ!の釧路ック光物三点盛り!

美味いよ~
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北海道 釧路ックの銘酒「福司~ふくつかさ」
2011-08-26 Fri 13:53

はい、日本酒の紹介も最近さぼってましたが…



まずは、北海道 釧路ックの福司


程よい香りから 米の旨味もしかっりしていて

まさに、北海道料理に合わせやすい日本酒です
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リバウンド王
2011-08-26 Fri 13:45
こんにちわ。

少女時代のDVDに、ハマる36歳です。


さて、久々のランニング!

5月に、15キロほど減量しましたが…

10キロ、リバウンドしました。

10月まで、10キロ減量します。
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熱海
2011-08-26 Fri 04:30

※写真は、待ちに待った彼女との熱海の温泉旅行の出発前…カバンだと思って持ち上げたら…善を持ち上げでしまい。 嬉しい恥ずかしワイナイナ選手。(善氏談…ねぇねぇ僕、カバンじゃないよ)
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登山
2011-08-26 Fri 04:25



次の定休日の月曜日は、登山です。




毎週のように行っている余市の「余市岳」にザッツトライです。


ライライ、ライライ……



ザッツライ


そう、ザッツライの兄貴と登りますわ


7月にも予定してたのですが 雨の為 中止になりました。




今回は、大丈夫そうです。



楽しみだ



吠える







山頂で、俺は吠える






「ザッツザッツザッツライ






※あと、今年の綿谷健太郎のチャレンジ企画として9月4日の 江別の山のクロスカントリーマラソン
9月18日のニセコ、自転車のロードレース50キロ。100キロもあるのだが 店の営業があるので 50のレースに出ます。
10月2日札幌ハーフマラソン
10月10日羅臼岳一人登頂。んな感じ。何かをやり遂げると自分が強くなった気になります。「あんな苦しい事やり遂げたんだから…」っと思うと多少の困難にぶち当たっても、へっちゃらザッツライです。


※写真は、登山靴。
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モロヘイヤ
2011-08-26 Fri 03:56



一昨日収穫した「モロヘイヤ」




モロヘイヤとは、野菜の王様と言う意味。ベータカロチンの量は、にんじんをも抜きます。粘膜を健康に保つので風邪予防になるし ビタミンB1もいっぱい 記憶力やスタミナによし(注文忘れる私にはピッタシ)


モロヘイヤは、さっと茹で 包丁でたたき 粘りをだしナメコと和えポン酒をかけ お通しにしました。
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朝どりとうきびとコンビーフのポテトサラダ
2011-08-26 Fri 03:44

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ほや塩辛
2011-08-26 Fri 03:41



ほや塩辛作りました。



過去1の美味さです
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2011-08-26 Fri 03:36



こんにちわ。




チャーリー・シーンです

最近、ブログさぼりぎみです。すいやせん。
一昨日、畑に行きました。



長沼方面の、完全無農薬栽培の畑でお手伝いさせていただいております。



そもそも、土いじりが好きなので かなりリフレッシュしますし、勉強になります。


一昨日の仕事は……


まずは、雑草とりに あぶら虫や芋虫などは、手作業で 出来る限り取ります。




その前に、「コンパニオン、プラッツ」と言う栽培方で、例えば トマトを植えるならば その間にバジルを植える。


ハーブ系は、香りがあるので 虫よけになり、お互いの成長を助け合います。



それでも、虫がつくので 後は、手作業。



また、酢にニンニク、南蛮を漬けておき それを水で薄め 植物にまくと 虫よけになる。


一昨日は、こないだ植えた 大根、かぶの芽が出てきたので、ニンニク水をまき さらに、よもぎの新芽を並べた。よもぎの香りも虫よけになる。


今年は、雨が少なく 成育が悪いようです。


だからといって 人間の手で水をまくと 植物が甘えるようになり 強い野菜が育たないのです。




しかし、色々勉強させて頂きありがたいです。


すっかり 野菜作りにはまりました。





来年は、自分でも畑借りてやってみるつもりです。

椎茸とかも やってみたいなぁ~(余市の「岡本きのこ園」の椎茸は、ザッツライの美味さです。)


澄川にきのこ栽培所があるので 見学してこよ






そういえば、家のバイトのゆうすけのじぃちゃん、ばぁちゃんが農家さんで 実は、月曜に手伝いに行こうとしたのですが 場所が分からず 退散してきました。(翌日、ゆうすけに聞いたら、全然検討違いの所を2時間探してました。トホホ…)。

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善Brother
2011-08-21 Sun 07:49




一昨日の、「日刊 釧路ック」の新聞の一面にデカデカと載っていましたが



善の弟が生まれました



おめでとう



※写真は、札幌ドームマラソンの時に マラソン選手 ワイナイナ選手に抱かれる善。
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サーディンドリーム
2011-08-21 Sun 07:23


余市なう。。。

数日前にも、来ましたが…チャリで…

嘘です。
先ほど、マスターと、Tご夫婦とで小樽で、サーディン(鰯)釣りに行って来ましたが、見事なるボーズをキメ…さっさと撤退。

鰯釣りは、夢の話しとし、行ってない事にします。

余市で、えびでも仕入れて帰ります。

今日は、M様の酒の会があり、高雄オードブルの依頼があるので昼過ぎまでには、こしらえないと。

夜は、春のすけさんでも、酒の会があるようで、

行きたいですねぇ~羨ましい~




ではでは、今日も、高雄は、営業しております!!

天気も、良いなァ~日本酒日和ですねぇ~








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無事帰りました
2011-08-16 Tue 15:13


無事帰りました。

辛かったが、楽しかった。

風邪引くので、まず風呂に。

明日の仕込みして、、、

呑む!
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バースト
2011-08-16 Tue 13:16


石狩手前で、水溜りにあったガラスの破片達を踏んだらしく…


前輪、後輪、両方パンクした。

思わず、しゅういち君に電話して、迎えにきてもらおうかと…ふとっ思ったが、

修理完了!

ラストスパートじゃい。。。
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厚田
2011-08-16 Tue 11:15


ん~はやり、キッチリ睡眠とっての走りはちがいますわ!

90キロ走り抜け、もう厚田!

小雨模様だが、どしゃ降りで、道が川みたいになってなかったので軽快なツーリング。

通りすがりのバイカーさんが、「頑張れよー」って手をあげてくれるので、元気が出る。

昼メシ食って、あと50キロ!
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帰宅
2011-08-16 Tue 06:28





これから、帰ります。





すでに小雨




ドシャ降りになりませんように……
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