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午後のつぶやき~38
2011-01-31 Mon 16:49





はいこんにちわ





スーパーなどでも 苺が並ぶようになってきました。




今日は、イチゴ酒のご紹介!




甘くて爽やかな味



一杯 380円です。


お待ちしてます。
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午後のつぶやき~37
2011-01-29 Sat 16:47



はいこんにちわ



今日は、 9時頃まで 貸し切りになりますが…



9時以降は、生もの半額




「ゲゲゲの9時すぎ



よろしくお願いします。
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室蘭の親友…元気かなぁ~
2011-01-29 Sat 03:40




今日は、前半 9時頃まで 貸し切りになります。



からの ゲゲゲの9時すぎ


よろしくお願いします。


今日は、世界のさぶ北島と 札大チーム ご来店。



世界のさぶ北島は 来月 神奈川に引っ越してしまう。



寂しくなるな。



フライフィッシングに 一緒に行きたかった…



向こうでも 頑張ってください

その後、昔からの 友達 わたる ご来店。


僕の誕生日プレゼントを頂きました。



あんがと。。



地元の友達とも ゆっくり 合う時間もないなぁ~


みんなと 呑みたいわ。



地元の友達の中でも…



1番の親友(永坂 とこ)は、室蘭にいます。


最近 合ってません。



1番の親友 とこは まだ小学校の三年生ですけど…(笑)



友達の子供です。(こないだまで、赤ちゃんだったのに)



二人で クワガタとりも行ったことあります。


とこの父は、ハーレー乗って 極真空手 黒帯です。



ヤバイカッコイイですよね。


僕は、マラソンと釣り頑張ります…
ハーレーと極真黒帯の方がモテるべな。。。






では 今日は 宴会ですので はよ 寝るかぁ。
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午後のつぶやき~36
2011-01-28 Fri 14:53







はいこんにちわ




今日の 午後つぶは、




ごっこ3兄弟からの~



「ごっこの肝和え・ぽん酢」


裏メニューとして ブログご覧の方に提供致します


ぷりぷり コリコリ。


旨いんです。



あと 本日、素晴らしい 「寒ぶり」入荷しました刺身で、どうぞ。。。活あげ、ひらめ(昼まで、生きてたやつ)も、あ
うま SUGIRU
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RUN TKO始動
2011-01-28 Fri 03:58





今日の ランニングは 冷えました。



昼間は、暖かかったんですけどね。



最近 横っ腹も ちょいとへっこんできました。



しかし 見た目は そんなに変わってないが 中身は 変わってきましたよ~



酒好き 甘いもん好きの僕の肝臓は 去年の秋頃 ガンマ値 110 位あったのが…



最近 検査したら ガンマ値 47位に下がってました。超 健康体です。



正しく ランニングの効果でしょう。。。





夏までには みっちり しぼり 腹筋割らしますわ




そして RUN TKO 今年 初の大会は、2011.5.5 こどもの日。


「日刊スポーツ 豊平川マラソン」に出場します。



ハーフです。




目標が 出来ると 毎日が 充実してきます。





早速、しんじも 休みだったらしく 走ってました!


よきライバル!




その後の予定だが 夏位にある。札幌ドーム 6時間リレーマラソン。

札幌ドームの特設コースを たすきをつなげながら 6時間走る 大会。



楽しみだ!




まずは 徐々に 体を仕上げて行く。




早く 春にならんかなぁ~



※真ん中の写真は「わかさぎのマリネ」です。明日のお通し。
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午後のつぶやき~35
2011-01-27 Thu 16:12




はいこんにちわ




えぇ~電気代6分の1とかにある 電気の玉つかってるが そんなに寿命が長くない気がする…



LED電球にしようかと 思ってるんですけど


どうでしょう…もうちょい待ったら もっと安くなるかなぁ~



家電に詳しい人。買い時を教えてください!


さて 今日の午後つぶは


たこのまんまの醤油漬けの紹介。


たこまんまとは?たこのタマゴで 冬の味覚の一つ。


一つ200円です。


お待ちしてます。



真鱈の子の子和えもあります
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クルクル めまい
2011-01-27 Thu 03:37

やれ…




10年位前だろうか…




仕入れの途中 急に 猛烈なめまいが…

ぐるっぐる。。。


あの バットを おでこにあて そこを中心に グルグル回り 10回位回ったら 右へ左へ フラフラしながら ゴールに行くやつ ありますよねぇ



まさしく あの状態に突然なり ぶっ倒れました



とうとう 俺の良くない脳みそがイカれたか…と思い


すぐに 病院に向かった。


なんだか解らないので 内科の人に聞くと 耳鼻科に行けと言われ 行くと デカイ病院に行けと言われ


なんだか ふらっふらっの中 たらい回しにされ。


デカイ病院に行き やたら待たされ…


調べた結果 何も解らず 帰らされた。


結局 自分で 調べ めまい専門の病院行き 色々な検査をすると


「メニエール病」だねと言われた。


初めて聞いた 病名で 心配になったが なんだか 三半規管の病気で 理由は 解らないらしいのだが

疲れ・ストレス・寝不足などの原因で 三半規管が以上をきたし 平行感覚を失い 自発的めまいが 起きる。


なので クルクル回って起きる 誘発的めまいとは 違う種類らしいが



結局 治す方法は ないらしい。


その後 一行に良くなることはなく それよっか だんだん悪くなる。



一日中 ひどい船酔いをしている感じ 最終的に まるっきり 歩けなくなり 横になり 嘔吐するだけ…


最悪である。



結局 良くなるまで 一週間 店も休み。


何軒もの病気に行った。




7件目位の専門の病院で ようやっと 良くなった。


その後 数ヶ月は 動く物をみたり(テレビや車のウインカーなど)を見ただけで くら~っと めまいが始まる。




あれから 10年 まだ メニエールさんとお付き合いしているが 無理したり不摂生すると クルクルしだす。



ここ数日も 軽いクルクルが…


規則正しい生活が大事。



完全に 治ることは ないらしいので…



生活の時間割を決め 正しく 一日を過ごすことが 大事。












クルクルめまいに限らず 人間 無理してると どこかこっかに障害が出てきます。






睡眠や食事を大切にし


無駄なストレスを無くす努力。(合わない人とは なるべく付き合わないこと… 難しいけどねっ)








人生は 長い。。。








細く 長く 上手に生きてくことが大切。






変に欲を かいたり カッコつけ過ぎると どっかこっか 壊れてきます。



己の身体から 人間関係なども…



己、自信をしっかり客観視し 自分の特性を理解した上で どう人生を歩むか


社長になって 金をいっぱい持つことが 成功ではない


どれだけ 自分を理解しそれに応じた 居場所を見つけ ゆとりを持ちながら 生きれてる人が 本当の 勝ち組で 成功者だろうな。
数年前までは、大金持ってやるぜぇ。店舗展開するぜぇっとか思ってたが、やめた。。。まぁそんな器じゃないし、めんどくせ。平岸にある高雄を良くしてくことにした。それだけ…

そんなことを思いながら 干しがき食ってブログを書きました。



ゆとり・ゆとり。言ったって、次から次へとやることがやって来るんですわ~なんだかなぁ~


僕も もうちょっと器用に生活しないとな



干しがきって美味しいなぁ~






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午後のつぶやき~34
2011-01-26 Wed 15:33





はいこんにちわ




昨日の、サッカーで 寝不足の方も多いのでは ないのでしょうか。



盛り上がりましたわぁ~



ってか 都合のいい時だけ ファンになる 私ですが…



本田しか 知りませんけど…


何か?



キーパーの人 気合い入ってたなぁ。。。

ドラマのある 試合でした。


今日の 午後つぶは…



韓国のキムチを使った まかない飯を ご紹介します。


いつも 出してる あぶり焼豚を使うんですが


ご飯に キムチをのせ あぶった焼豚をのせ タレをかけ。


あと 仕上げに タバスコを軽くふり 食べます。



これが 旨いんですよ。


今日、高雄の 裏まかない飯を サッカー勝利を祝いして 一杯 300円で 提供します。


お待ちしてます。


今日の刺身は 平政(ぶりとカンパチの合いの子)←これ、表現が違いました。ぶりやカンパチの親戚ですね。にちかの刺身。


お通しは 春まじか うどとちくわのきんぴら せりとなめこのお浸し。




美味しいメニューとうまい日本酒で お待ちしてます














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午後のつぶやき~33
2011-01-25 Tue 17:55


はいこんにちわ


今日の午後つぶは…



またまた 冬の味覚。



ごっこ汁をブログご覧のお客様に一杯サービス致します



お待ちしてます。



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マイブーム
2011-01-25 Tue 02:40




最近のマイブーム。






一位 善。





二位 ビッキー()


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誕生日プレゼント
2011-01-25 Tue 02:06















わかさぎ からの…







晩は、円山 「そば処 そうあん」さんで そうあんさんの料理とそば そして 味百仙 長島さんが出す 超高級酒(出品酒)




凄く贅沢な会。






この日本酒で この会費とは…






安 SUGIRU,



その日の酒。


すべて 2007の出品酒


「東一」「磯の澤」「醸し人 九平次」「上喜元」「東洋美人」「美丈夫」「鳳凰美田」「松の司」「御湖鶴」プラス 長島さん秘蔵酒二本。



参加された方も 大御所の方々。


緊張感たっぷり。



取り仕切りのMさんの乾杯で始まる。


中々 呑める酒ではないので ちょびちょび味わってると

長島さんが「考えて呑んでても 面白くないんだから!!」



っと言うことで 遠慮なく たくさん頂いた。



さすが 出品酒 クイクイ呑めます。


お料理も 美味しいです。


初物の「若竹煮」美味しかった。



かき揚げも美味かった。青柳の貝柱だったかな…



鴨ねぎのぬきも良かった。



そうあんさんの会は、最後に〆のそばが出る。




会は 終わりたくないのだが 〆のそばが 楽しみである。





本当に 本当に 本当に 美味しいそばなんですよ




いやー ブログ見て くださってる方々にも 是非 食べて貰いたい




美味しい物は 人を豊かにしてくれます。





〆のそばも頂き







会も 終わりかけた









その時…………

















スーパーサプライズが…………




















実は この会の前日が 私の誕生日。






そして 私の誕生日の前日が 妹 愛の誕生日。
















なんと















驚きのプレゼントを頂きました






今回、取り仕切ってMさん の声かけで








皆さんからの世界に一つだけのプレゼントを頂きました。















それは 奈良 千代酒造 の堺さんから この忙しい時期に 僕ら兄弟の為に 特注ラベルの日本酒を 送って頂いた。(もちろんMさんの仕切りで)



それは酒米 雄町と 高雄にかけまして 高雄町ラベル。(純米大吟醸・三年熟成)


そして 酒米 愛山と 妹 愛をかけまして 愛山ラベル(愛山・純米大吟醸)

















いや~~~~~~~~~~~~~



久々に驚きました。








しかも こんな サプライズも始めて……




嬉しかったなぁ~~







本当 恐縮いたしました。





本当に ありがとうございます















一生の思い出として 忘れません。














Mさんありがとうございます









祝って頂いた 皆さん ありがとうございます















そして 忙しい中 奈良 千代酒造「篠峯」の堺さん ありがとうございます















幸せもんの兄弟です。















何も お返しできませんが 飲食業界 日本酒業界を少しでも 盛り上げられるように 少しでも 良い店作りを出来るよう 精進致します
















本当に ありがとうございました




※そば処 そうあん
中央区 大通り西23丁目2‐25 ラメール円山公園1F TEL011‐622‐2202
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わかさぎ釣り
2011-01-23 Sun 15:14









日曜日は、真勲別川に わかさぎ釣りに「修一Xケンタロウ」←(某 料理番組のパクリ。って 酒楽釣ブログで 修一君が書いていたのを また パクる)

で行ってきました。

久々のわかさぎ釣り。


修一君がニューテントを仕入れたので 雪もちらつく日でしたが テントに入れば 平気です。しかも ストーブ付き 贅沢なわかさぎ釣り。温かくて 眠くなるくらい 心地良かった。


ドリルで 穴を開け 釣り開始。



早々に修一君 ヒット

良いペースで 釣る修一君。



中々 釣れない私………









20分位で ようやくヒット




ってか そろそろ餌 交換しよーっと思ってあげたら 白魚のような ちびわかさぎがついていた。



当たりも気づかないほどの小ささ。。。。






10時頃から 始め






昼過ぎには 40~50匹釣っていた修一君だが 僕は 6匹



夜には 酒の会も あるので「そろそろあがるかぁ」と話してたら 隣のテントのおじさんが やって来て「どんなもんよぉ」って言うから 「いゃ~駄目っすねっ」っと答えると 赤虫っという 餌をおっちゃんに貰う。




せっかく貰ったから もう少しやってくかってことで 始めたが



その餌が 調子よく 当たりがくる。





それでも 最終的に 僕が釣れたのは 9匹 残念

しかし 次回は もっと釣ります。















翌日 その ちびわかさぎ達は、しんじが全部食べました。














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白隠正宗&山本
2011-01-23 Sun 03:14




今日 入荷した 日本酒。



白隠正宗(静岡)と山本(秋田)


白隠正宗。十旭ぶりのヒットだ。



こないだ とりきんで呑んだが 改めて呑むと かなり自分好みだった。


山本も バランス良く うま味も広がるが キレもよし



やっぱ日本酒は、うまい












さぁ 朝から わかさぎ釣りに行きます。





楽しみ。






ゆえ はよ 寝ます。わかさぎ爆釣の夢みて。
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午後のつぶやき~32
2011-01-22 Sat 16:26




はい。こんにちわ



今日は、土曜日。




ってことは…
















ゲゲゲの9時すぎ






9時以降 生もの 半額


うまい刺身や 旬の物。



半額提供。




お待ちしてます。



あとで 美味しい日本酒も入荷しますよ。



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静岡県民ショウ
2011-01-22 Sat 04:13






寛平ちゃんゴールしましたねぇ~




その昔。



アメマバッチを大量に作り…売れなかったか なんなのか


裁判ざたになり




アメマ裁判とか やってましたね。



そんな アメマ~も すっかり世界のギャグです。


「色んな 国の中で どこが1番 えぇ~とこでした?」っとか聞くと…



「誰が エテ公やねん」って 言ってくれるんだろうなっ



寛平ちゃんも おっしゃっていたが「日本は 本当に恵まれてるよぉ~」って。



当たり前の生活だと思ってるが 五体満足で 食べたい時に 食べられて 呑みたい時に 酒呑んで。



世界の国々からみても 随分 恵まれてるはず…



わがまま言っちゃいけないねぇ。


商売してたって 支払いできて 飯食えて…



細く長くやってければいい。






しかし その程度の意識だと 日本の泥船ごと 沈んしまう。







現状を保つには 相当な強い意識の中 戦っていかないと…


現状維持すらできなくなる。




確かに まだまだ 平和な国だが


もっと 広い視野を持ち 走り続けないと



寛平ちゃんが 今回 感じたような 日本は なくなる。











だから 皆で RUN TKO Tシャツを着るべし


一枚 二千円な~り。



さて、恵まれいる内は 恵まれてしまおう。っということで…



今年の 高雄 食材探しの旅は ほぼ 静岡で 決定



やれ…桜えびだの







やれ…生しらすだの





やれ…戻り鰹だの




やれ…沼津の鰺の干物だの





やれ…静岡おでんだの

やれ…酒蔵だの










やれ…富士山登るだの

やれ…富士サファリパークだの

やれ…バス釣りだの

やれ…伊豆アニマルキングダムでホワイトタイガー見るだの






ってな 感じで 魅力満載。


後半 遊びの匂いがしましたが あいきょう・あいきょう。


まだ 予定だが






ぜひ 戻り鰹背負って 富士山の頂へ。




イェーイFUJIYAMANo.1。
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午後のつぶやき~31
2011-01-21 Fri 17:16





はいよ。こんにちわ



今日の 午後つぶは…

焼酎だって 日本の代表酒



メニューには 出ていないが 鹿児島の芋焼酎 宝山 あります。



やっぱり西酒造のこだわりは凄い



一杯 500円です。



お待ちしてます



そして 今日は、九州の釣りアジがうまいなぁ~



イェーイ
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寛平RUN。
2011-01-21 Fri 04:00





今日は、寛平ちゃんゴールです。


努力なくして 成し遂げられた 偉業は 今だかつてない。


そんな 言葉すら 超越した神懸かり的偉業。



なんだか 日本に帰ってきてから アホな野次馬が 邪魔して 寛平ちゃん 走りずらくなってたみたいだが…



今日の、夜7時から テレビで放映される。


楽しみだなぁ~



また ランナー人口増えるだろうな。


皆さんも 高雄で RUN TKOTシャツ購入し 走った方がいいですよ

さて、乾燥肌のアトピー持ちの自分としては やな時期ですが。



そんな中、今まで 汚いかと思い誰にも 言わなかったが…



あの タモリや福山雅治も同じだと知り 今ここで ぶちまけますが


長年の乾燥肌人生で たどり着いた答えが 身体をせっけんで洗わなければ そんなに乾燥肌にならないとわかったのです。


ここ十年位。


頭は、シャンプーするが 顔も そんなにせっけんで洗いません。


その方が 肌に良い感じがして そうしていた。


しかし 不潔だと思われるので 人には 言わなかったが…



最近 笑っていいともに 福山雅治が出ていて 風呂で せっけんなどで洗わない。頭はシャンプーするけど っと言っていたら タモリも「同じだよ」っと発言。



やはり せっけんの使いすぎや擦りすぎは 良くないらしい。


身体から 出る適度な油分は 残しておいた方が良いみたい。



昨日、ミヤネ屋で 皮膚科の先生も言ってた。



特に女性は 洗いすぎる傾向で かさつき シワの原因になる。



まぁ 女性は、化粧は落とさないとダメだろうが 洗いすぎも 要注意。




タモリも福山雅治も同じだったので 言ってみました




話しは 変わり 昨日で まぐろ祭は 終了。


危うく 足りなくなるとこだった。


ありがとうございます


※写真は 本日の刺身 斜里産の めぬき。さすが高級魚 やっぱうまい 白身の王様だな
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午後のつぶやき~30
2011-01-20 Thu 16:11



はいこんにちわ。





今日は、大寒。



そして、大寒の日は 甘酒の日です。



ってか 乳製品会社が勝手に決めた日。



寒いから 甘酒で あったまろう!っということですね。



今日の 甘酒は 宮城 新澤醸造店の 日本酒「あたごのまつ」の酒粕で作った甘酒です。



ブログご覧の皆さんに一杯サービス致します



お待ちしてます。


あと 本日のうまいメニューは、


名古屋スタイルおでん。



八丁味噌で炊いた 名古屋おでん。




そして 道産 赤牛のもつで作った 八丁味噌仕立ての もつ煮込み。




あったか美味しいメニューでお待ちしてます
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名古屋おでんは、うみゃ~。
2011-01-20 Thu 02:56




早速 八丁味噌で炊く 名古屋おでんを作ってみました。。。。
















ヤバイ


かなり旨いです。


味噌煮込みうどん・味噌カツなど 食べたことあったが あまりはまらなかった…



しかし 名古屋 八丁味噌おでん。


マジで 感動の旨さだ。



高雄のおでんも 名古屋スタイルに変えてしまおうかと 考えだして しまってる。



こりゃ 明日になったら 味しみて また 旨くなるぞ。



一見 真っ黒のだしで 味も濃そうで くせがありそうだが…


見た目ほど 味も濃くなく 非常に食べやすく まろやかだ。



鍋いっぱい作ったから 明日のメニューに必ず入れよう。


この汁で うどん食ってもいい


ねぎと三ツ葉をちらし 軽く山椒ふって食いたい。


いやー 自分で 作って 感動したわ。


KARA騒動で おじさん今日は 心配してたが おでんで元気でたわ


※八丁味噌とは、愛知 八丁村で生まれた 豆味噌である。米・麦などを使わず 豆だけで作る 赤茶色で辛口イメージだが 独特の深みがあるが わりとあっさりしてる。 東海地方の味噌汁は「赤だし」っと言って 八丁味噌の味噌汁が当たり前である。僕も 赤だし味噌汁は、たまに作る。 特に なめこと豆腐の赤だしが好き。たまに家庭でも 八丁味噌を使ってみては










そして 新しいあまいものも 試作ちゅう。。。



焼きたてのパイにアイスを添え メイプルシロップをパイにかける。



作ってみたら。


美味かったが 酸味が欲しいと思い。



明日 バニラアイスに 砂糖を入れないで 煮りんごを作って添えて 食べてみよ。軽くシナモンかけるかぁ



あぁ~考えただけで うまそうだ。




四六時中 食べ物のことばかり 考えてますよ。



では…





あっ



まぐろ祭は 今日まで DESUYO
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午後のつぶやき~29
2011-01-19 Wed 15:52




はいっ。こんにちわ!



学生さんの就職内定率が、かなり低いみたいだが 大手企業ばっか 狙ってるからなのか…


小さい企業は、求人あるみたい。。。


大きい企業に 守られたい気持ちもあるんだろうが 小さい企業を 自分の力で 大きくするんだぁー っとか 思わんのかな。。

仕事に 大きいも小さいもない。

小さい中小企業で 戦ってみればいいのに…

僕は、小さい居酒屋を経営してるが、やりがいもあるし大変がオモローですよ若者、頑張れ


では 本日の午後つぶは…


ギョギョッ 冬の不思議魚の代表。



ごっこ 入荷

全身ゼラチン状のへんてこりん魚


でも 味は旨い 。



ブログご覧のお客様に ごっこ汁サービス致します

売り切れゴメン。



お待ちしてます。


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おでん
2011-01-19 Wed 03:25





今日の、晩飯は おでんです。


最近 ぽっこりお腹が気になるので ランニング後の晩飯は 気を使ってますが 1番手軽なのは 高雄のおでんを お持ち帰りすること



高タンパク 低脂肪 あったかで お腹も満たされます。

STZKにも オススメしたい。(STZK君は、本日、高雄に現れまぐろ食ってました。)


おでんの由来としては…


もともと 田楽から 来ている。


古くは 関西地方で 始まった 田楽。


豆腐や魚肉等の味噌田楽が 関東に伝わり



鍋仕立てとなり 現在の おでんになった。田楽の田に お を付けて おでんになった。



現在 日本各地には 色々なおでんがある


東北のしょうが味噌のおでん。


北陸の あっさりだしにとろろ昆布をのせるおでん。


関東の(かんとだき)濃口醤油味のおでん しかし関東大震災の影響で 古いおでん屋は少なくなる。(ちくわぶが旨い。)その後 ダシベースの関西風が全国的に馴染んでいる。


静岡おでんもある。

黒いだしの醤油味。すじや鰹で炊く。黒はんぺんなど有名。そして 鰯や鰹 青海苔の粉末をかけて食べるのが特徴。



そして 名古屋の八丁味噌で炊くおでん。かきの土手鍋などは 名古屋のおでんからきている。静岡とならび 串に刺しているのが特徴。僕としては おでんの歴史をひもとくと 名古屋のおでんが 原形に近いのではないかと 思っています。



なのに 食べたことないので 今週中に作ってみよ。


おでんは 奥が深いですよ。




燗酒におでん。



僕は、この時期。


燗酒におでんに敵うコンビネーションはないと 思っています。



そして 古くからの おでんダネの変わった呼び名もある。



大根は 役者。(大根役者とか言いますよね。)


巾着は恐妻家(首しめられる思いだから)


がんもは座布団とか


豆腐は女競輪とか(この意味は強烈に下ネタなので言えませんが…


他にも あったが 忘れた。





おでんとは 実に 利に叶った食べ物。


日本酒にピッタリ。


やはり 糖度のある酒。


バランスを考えたら 高タンパク 低脂肪。


食物繊維 たっぷり。



とてもバランスが良い。
※おでんに欠かせない薬味とし代表的なのか、和からし。(粉からしは、番茶でとくとうまくなります)
アルコール摂取している時 炭水化物をとると 二日酔いになりやすい。


肝臓は アルコールも分解するが 糖質も分解する。


アルコールに炭水化物(炭水化物は身体に摂取すると 糖質になる)。


肝臓は、一晩で そんなに働けません。


飲み過ぎた!っ時は 炭水化物を控え 果実の果糖を摂取すると良いんです。



果糖は、アルコールの分解を 手伝ってくれます。
〆のデザートもいいが
酒を呑んだあとは〆のグレープフルーツジュースなんか良いですよ。



えーーっ長くなりましたが 言いたいのは 高雄にきたら おでんを頼んでください。


むっちゃ仕込み大変なんです。(おでんなかったら1時間は長く寝れるなぁ~※心のつぶやき)


っつー訳じゃないけど。



おでんを食べようぜ。













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午後のつぶやき~28
2011-01-18 Tue 17:33



最近の有名クーポンサイトと打ち合わせ。




どうしょーかなぁ~


皆さん 利用してますか?

むっ むっ むっ。。。



さて 今日の午後つぶは…



ブログ見た方、カニクリームコロッケ。


通常 700円のところ 半額の350円で 提供致します


お待ちしてます。


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リュージュ体験したズラよ。
2011-01-18 Tue 04:24




日曜日は、今まで なんの興味も 持ったことのなかった

リュージュを体験しに 藤野 Fu'sスキー場へ



朝、STZK君が迎えに来てくれて リュージュコースへ…



なんせ 日本には リュージュコース自体が二つしかなく 藤野のコースと長野のコースの二つしかないそうだ。



中々 経験出来ることではないので ワクワクする。


向かう車内では「ってか 俺ら オリンピックでれんじゃねぇ」とか ほざく。
競技人口も少ないので 夢でもない。

スキー場に到着し 友人達四人で参加。


そして 善親子も 応援に





競技の説明を受け ヘルメットに肘あてサポーターを渡され 装着。

しかし 何も知らない 僕達は 「こんなもんいらねぇ」なんつって ほざいていた。



そして ソリを担いで スタート台へ


コースは 250メーター 氷のレールを滑りUの字のカーブを曲がり少し滑るとゴール。



一見 単純に感じるが…


この時 俺達は リュージュの恐怖を微塵もわかってなかった。


して いざ出番である。



ソリの上に仰向けの姿勢で横たわる。(ドキドキ…)

では スタートの合図で 滑りだした。


ミルミル スピードがあがり かなりの体感スピード。



パイプ状のカーブに入る。



仰向けだったのが とてつもないスピードと遠心力で 完全に真横になってる…


その ロケットみたいなスピードから カーブを抜けると 氷のレールの左右にたたき付けられながら パチンコ玉状態。


右腕を強打する。



その後 STZK君が 滑ってきた。



意識もぶっ飛びそうなカーブをぬけ


僕よりも 氷の壁に 右へ左へと たたき付けられる。STZK君。




両腕 強打し あおたん腫れ上がり「…っう うっ…腕 もげる…MO GE RU。。」っと信じられない位テンションさがって いました。

Uの字のカーブでは コースから 吹っ飛びそうになってた STZK君。



森にすっ飛んでくかと 思って 心配しながら 映像を撮ってくれてた 善父。


※今回の リュージュ体験の動画を善父が映像処理しかっこよくしたのをYouTubeにアップしてあるんで 暇な人見てみてください。(20110116リュージュ体験)






最終的に五回滑り 最後の方は 慣れてきて タイムもよくなってきて 恐怖の反面 快感になって来ました。



2月に大会があるので 出ようかなっと 考えています。


クロスカントリーの大会の用紙も見つけ それも 出ようかと 考えて中…




STZK君は「俺もうやんねぇ」 「腕 MOGERU」っとおっしゃってました(爆笑)

YouTube何回も見ては 本日、爆笑してました。



夜は、高雄でジンギスカン打ち上げでした。



僕は 笑いすぎ 腹筋だけが筋肉痛でした。
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午後のつぶやき~27
2011-01-17 Mon 15:30




ハイ。こんにちわ


今日の午後つぶは…



宮城 塩釜漁港直送の本マグロ入荷



メール会員様限定で マグロ祭 開催中




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リュージュ
2011-01-16 Sun 02:31


土曜、また 結構 雪降りましたね。


もう 堪忍してほしいですが…




日曜日は、藤野にて リュージュの体験会みたいのに行って来ます。


吹雪に ならなきゃいいけど…


っつー訳で 早めの就寝です。

また 明日。。。
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午後のつぶやき~26
2011-01-15 Sat 15:48



は~い。こんにちわ


風邪引き 風邪引き 風邪引きかけたが…


朝一、病気行ったら治りました。


血液検査もし ガンマも超正常値。

健康丸だし 元気丸だしの本日。


何回目か 忘れましたが


ゲゲゲの9時すぎ



9時以降 生もの半額です。


貝かき・真たち・タラバ蟹・〆さば・本マグロ・真つぶなど…



9時以降 半額です



売り切れ ゴ


お待ちしてます。

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2011-01-15 Sat 03:55



久しぶりに 宮城 塩釜にマグロの注文をした。


月曜日に届く。



塩釜 生 本マグロ



来週 月曜日~木曜日まで マグロ祭を開催いたします。



致しますっと言っても メール会員様限定イベントです。



まだ メール会員登録されていない方。


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うまい マグロを格安で 食べに来てください


今回は、本マグロの背の部分を頼みました。


その背トロがうまい。



本マグロの背トロに、静岡産の生わさびをおろし

二年熟成醤油「はつかり」をつけ…



食べる…



最高です。




想像してみてください。







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午後のつぶやき~25
2011-01-14 Fri 16:21




ハイ。こんにちわ


今日の、 午後つぶは…


高雄にも いらしたことのある 蔵元さん。釣り好き社長


三重 龍自慢~たきじまん
純米大吟醸 斗瓶取の紹介。

平成の名水百選にも選ばれた 水で造られている。

ブログご覧の方 割引あり


そして 今日の裏メニューを紹介

「カニクリームのパイ包み焼き」さっくりとろ~り あったか美味しいメニューでお待ちしています
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こんぶ
2011-01-14 Fri 04:17






昆布。


店に入り 最初にやる 仕込みが おでんのだしをとることから 始まる。


昆布には 日高昆布・真昆布・羅臼昆布・利尻昆布・カゴメ昆布や根昆布 色々ある。


高級な昆布としては 羅臼・利尻昆布で 濃厚なうま味と甘味がでる。


しかし 煮物などには 向いていない。


高雄のおでんだし昆布は、スーパーなどにも おいてあるが 日高昆布を使っています。


くせにもなく よいだしがとれます。

昆布自体も柔らかく 煮物でも美味しい。


高雄では だしのあと おでんダネとして昆布は使われているが…


今日は、昆布の佃煮を作ってみた。(今日は、大葉と白ごま味)


まず だしの取り方としては 昆布の表面の白い粉はグルタミンと言って昆布の最高のうま味なので 洗ってはいけない。


グルタミン以外の汚れが気になるなら 軽~く濡らしたタオルでささっと拭き取る位にしてください。

次に 昆布は お湯ではなく 水からゆっくり 煮出してください。


そして 沸騰する前に出してください。箸で持ち上げ 指の爪で押してみて 爪のあとがつく位の柔らかさになったら 取り出す。沸騰させ 煮すぎると ぬめりや苦みがでます。(もったいないから 出来るだけだし取ってやると煮すぎると 逆効果。)



だしを取ったあとの昆布も色々使えます。


細切りにして 酒 砂糖 醤油で煮込むなり(煮物は 醤油より先に砂糖を入れる。砂糖の粒子は醤油の粒子より多いので、砂糖の粒子で素材を包みその後醤油の粒子でまた包む感じ、素材の味も生かされる。)


細く切り冷凍しといてもいいし。煮物の時に使うとよい。


あと 素揚げして 塩をふって食べてもよい。

昆布は、ビタミン・ミネラル 低カロリー 肌や髪を美しくします。新陳代謝も促進してくれる。


女性に欠かせない 天然 美容薬と言えるのですよ。


井川遥も 食べてます。(多分…)



昆布を食べよう 北海道




遥 大好き 北海道



善も大好き 北海道







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午後のつぶやき~24
2011-01-13 Thu 16:14




今日のつぶやきは…



山口県・旭酒造の「だっさい」~純米大吟醸 生うすにごり




こちらが 純米大吟醸なのに 一杯「400円」です。



っに 加え イタリア生ハム プロシュートと炒めたキノコのサラダ。

わかさぎ唐揚げ~生ハムマヨディップなど 美味しいメニューで お待ちしています。
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