The link at the date of the calendar is an entry.
夏と政治がやになるんですけど…
2010-08-31 Tue 02:55


昨日の楽しい&勉強になる。


とりきんの会。


その様子は 明日にでも報告するとして!(今日は余力なし)


今日も暑かったですね


厨房なんか どこも暑いのですが 最低気温が35度です。

慣れたもんだが さすがに今年は ここまで続くと 参ります。


最悪。睡眠がしっかり取れていれば やってこなせるが 朝7時から 暑くて 起きます。


自宅にエアコン付けたい…



泣き言は これくらいにして

明日も「踊る・秋刀魚御殿」
秋刀魚の刺身300円秋刀魚の塩焼き300円ガンバロ


世界のBeerfestivalは明日まで…(人気のBeerはグランドメニューに…)




よろしくお願いします。




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「踊る・秋刀魚御殿」
2010-08-30 Mon 15:51

本日、


月曜日~木曜日までの


4日間


今年は ちょいお高めの秋刀魚。



さんまの刺身。さんまの塩焼き。



がなんと メール会員様。と ブログ見た方。


各「300円」で提供いたします



入店時にこちらのブログ画面をスタッフにご提示ください


お待ちしております。。。
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優勝は……
2010-08-29 Sun 15:53
21年かかり


悲願の優勝。



鬼澤選手おめでとう


泣けるねぇ~
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最終ホールグリーン横。日だまりの中 80歳のおじいちゃんと語り合うナウ。
2010-08-29 Sun 13:33

只今。



中々間があく 試合。


隣のおじいちゃんと世間話。



有村 今のところ13位。



鬼澤選手一位。



逃げ切れるか!(鬼澤選手40歳・優勝経験なし)



頑張って…



晩は とりきんで酒の会だなぁー
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ニトリレディースゴルフトーナメント
2010-08-29 Sun 10:05

今日は休日。


女子のゴルフ大会観戦。


さっき横峯さくら打ちました。



これから 有村智恵の出番。

有村 可愛いですねぇ~



やっぱ めっちゃめっちゃうまいです。
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立ち仕事。今年になって 足がだるくなる。~これが歳なのか??~
2010-08-28 Sat 02:56





無敵の若さだぜっ。


と 思っていたが 足だるいです。。。


あと睡眠は 欠かせません。


あと えがおの黒酢・サントリーセサミン・など10種類のサプリメントに頼る。


歳を重ねても 健康であれば それで いいよね…


今日は 日本酒のグラスに高雄印を刻むのに 友人の さぶ北島のもとへ…



高雄の正面看板のガラスも さぶ北島。



世界の さぶ北島。。。


さぶ北島のもとへ 向かう途中…



すし丸の大将に出会う。






僕は「すし丸」の寿司が




世界一好きです。



井川遥とすし丸。(もう死んでもいいです)



さて、今日の白身はひらめです。


いつも 生きたひらめを仕入れます。



当日は ぷりぷり感を楽しめます。



翌日は 身もしまり 旨味も出てくる。(だいたい翌日には 売れてしまうが 三日目は私の晩酌の肴に…)

この辺には「綿屋」「伯楽星」でいきたい。


今日から お燗マシーン「かんすけ」も始動。




常温熟成 日本酒 用意してます。




恐ろしく 旨いですけど…



酒の肴3点盛りあたりをオススメです。(自家製塩うに・クリームチーズ酒盗・かにみそ)


料理によって 酒を合わしてゆく…


料理も引き立て 酒も引き立てる。






井川は綿谷を引き立てる。




綿谷は井川を引き下げる。






なるほど………



あふーあふー



アフガニスタン。。


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ほぼ 毎日ブログ更新してますが ネタないわ!って思ってるんですけど……継続はほにゃららってかっ。
2010-08-27 Fri 03:34

今日の出来事。



朝一で 修理中の携帯取りに行く。



本体は治ったが(水没させて…) バッテリーが使えないので…


バッテリー来るのに三日かかる…



じぁ 新しいバッテリーきてから 修理完了の連絡せーや
といいながらも iフォン4予約する。


今日は 看護婦さん宴会20人なので 朝なのに血圧ちょいあがる。



宴会日は 仕込みが大変…(飲み放題2時間3500円からご予算に応じて承ります)


仕込みは順調。


妹早出で 仕込みする。(会話なし)


6時前 だいすけ ゆきちゃん登場。


完璧ウエルカムスタイル。


7時で満席になるが スタッフ各自良い仕事する。


店主 35歳。キレのある動き 朝から キレまくってるぜ


ご来店の皆様。


本日も誠にありがとうございます。


前にバイトしてた


しょうごも来てたな。



イケメンなので女性客に大人気でしたよ。




俺…整形して



ごりごりの二重にするかな。



その前に四角くくでかい顔 なんとかなんないべかなっ




しょっぺーなっ。



しかし 燗酒がボチボチ 出るようになってきた。


秋が 一番いいよ…




しょっぺー人生には…






燗酒だよ!!!
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宝くじで一千万当たった!
2010-08-26 Thu 02:16




………っの予定でしたが 900円だった者ですけど…





なにか…



一時的に強力な脱力感に襲われる…


なんで買うかなー。


今日は 大人数の宴会が あるので


早めの就寝。


写真は、毎週 築地から直送の 生うなぎ 蒲焼き。


旨いっすよ



加え 「おでん」。
9月以降から 再開します。


残暑もキツイので…
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けいいちファミリーご来店!美人のお母さんエステの会社やってます!ツー。
2010-08-25 Wed 03:13



朝…



血圧の低い 私。


高血圧・糖尿まっしぐらみたいな感じですが



朝はどん底の血圧してます。

仏頂面で仕入れに行く。


昼すぎに店に入り 2時からの 韓国ドラマ「天国の階段」を見ながら仕込みする。(オモローです)


今日は 仕込みだけのバイトの方の出番なので 少しのんびりです。(その方も今月であがるので 来月からシステム変更です)



そんな中 けいいちファミリーご来店。


いつも もらってばっかだが

今日も 宗八かれいと野菜いただく。



宗八は鰈の干物のKINGだなー(晩の肴に)


けいいちママは元々魚屋さんだったので 目利きは抜群。


目みりゃ~なんでもわかる。っとけいいち言ってた。






今日は けいいちお母さんのお仕事 ご紹介します!


早い話し エステなんですが 表面的なことではなく 表裏は一体。心の辛さは身体に病状を引き起こし 身体の辛さはここに影響を及ぼす。



仕事 云々より けいいちお母さんは 心の扉を開け しっかり 人と付き合う人なのです。。。


興味ある方はとりあえずお電話でも…

※ラ・デュース

中央区南9西4丁目3-1
AMSタワー2905

011 531 9660

でした




秋の味覚 秋刀魚もお高いですが…


今日なんか「真たち」入荷しました。


まだ 赤身はありますが たちぽんもいけます!



食の四季は 秋も深まる。


あと…



年末に向け バイトさんも募集です。


30歳前後のそれなり人生経験者。


お気軽に お電話でも。


宜しくです
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けいいちファミリーご来店!~美人のお母さんエステの会社やってます。
2010-08-24 Tue 03:29



今日は、高雄でバイトしていた。


けいいちファミリーが来てくれた。


けいいちはかわいい弟分です。(多分 けいいちは俺の弟分だっと言う人は多いはず)


可愛がられる奴です。



一緒に仕事していて 楽しめながら仕事が出来る奴だった。(本当は大学卒業まではっと個人の思いはあったが…)


高雄の環境から踏まえて けいいちは 他のバイトして 大人に揉まれた方が 成長すると考えた。(周りを引き付け人を引っ張れ、そして上の人間にも可愛がられる才能を誰よりも持っていたし…)


もっと苦労して 世間で生き抜くには、薄汚いもの見ないといかん。


けいいち君よ がんばれよ!



ってか けいいちとは…


草野球チーム「バンデッツ」っと言うのに所属している。(バンデッツ~山賊って意味。僕あたり山猿ですわ)

所属しといて 僕は一回しか出てない。


先日、監督ご来店。





顔出さないから クビになりかけるが 膝ついて 謝ったら 許してくれた。(あぶねっ)


時間見つけて「遅れてきたおっさんルーキー」頑張ります!


けいいちのバイト先のcurry屋さん 近々紹介しますね(中々タイミングが…)

あと けいいちのお母さんのエステの店も紹介します。明日にも 




そして 月曜日は


「エバーグリーン」の花が入る日。



エバーグリーンの店主は 小学生からの幼なじみ。



他にはないセンスで 素敵な花は毎週 飾られます。

毎週あざーす。





※「Evergreen」 中央区南4西5丁目シャンゼリゼビル1F

TEL011-531-6322

Open5時 Close25時


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渓流釣り。
2010-08-23 Mon 01:04



土曜日の仕事あがりに


早朝 渓流釣りに、


味百仙マスターにお誘いいただき


とりきんのしゅういち君とで 行って来ました!


3時出発。。。留寿都方面へ


ん……


雨がちらつき始める。


雨が降ってしまうと 増水し 水も濁り…


厳しい釣りになります。


中山峠に近づき


霧も出て来る(大丈夫かな…)

夜明けを迎え


ニセコ辺りから アスファルトが乾いてる。


「おっ こっち方面は雨降ってない」


落ちかけたテンションが 一気に上がる


車内の空気もクリアに


スピードもあがる。


現場到着。


基本 街乗り使用の僕の車。


ささやぶ…


泥…


そんなん どうでも よくなる(はやく 釣りしたい)



三日前に 三人で 釣り具屋に行き マスターに道具を見てもらう。(なので しゅういち君と僕の道具はほぼ一緒。)



いざ 渓流へ 入る。


濁りも少ない……


僕は一人 上流に向かう。

にわか知識で ヤマメのいそうな 場所に針を投げ込むが あたりなし さらに上流へ向かい


よさ気なポイントを見つけ…あたりはあるが 中々釣れない。


一人で爆釣予定が…


なんも 釣れん。



いじけて 川下り お二人 発見。


釣果を聞く。



お二人とも 十数匹 釣ってる。(さすがだ!)


優しいマスター。


釣れるポイントを譲っていただく…



ちびヤマメ 三匹。。。



ポイント移動し…


ちびヤマメ一匹。。。


本日の釣果。


名人マスター 45匹位。


しゅういち君30匹位。


私、ちびヤマメ4匹。






力の差を 見せ付けられる…



しゅういち君とは 道具も一緒なのに…






リベンジに燃える!


次はもうちょい 釣れるさっ!



四駆の車 欲しくなる…





しゅういち君がヤマメとイワナくれました!(優しい…ありがとうございます)



フライフィッシングをしたい僕は、


マスターに言われる


「俺に餌釣りで勝ったらな」っと



知識も技術もないのに フライなんて 生意気だと
気づく…





三日位



釣り合宿出来たら 最高だなぁ~



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秋も近いなぁ。
2010-08-20 Fri 02:27



今日、店のゴミタンクに トンボがとまっていた


自宅周辺では コウロギの鳴き声…


っと 部分的に秋を感じるが…


昼間 31.5度 やんけー


もう…やんなりますよね。



そして 今夜 仕込んだ。



きんきの干物。



干物と言っても 外には 干さず


冷蔵庫で 出来ます。



最近は 便利なもので はさんで おくだけ 無駄な 水分を 吸い取ってしまい

一晩 冷蔵庫で はさんでおくだけで 魚の干物が 出来上がると言う。


スーパーシートが売っている。


便利 ですねー


パッケージプラザ アサヅマに売ってますねー



是非 お試しを…



見習い警察犬の物語

「きな子」

を 読んで寝る。


小学館ジュニアシネマ文庫ですねー



700円+税。

きなこの奮闘記。



泣けますねー
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とりきんさんにいらっしゃーい。
2010-08-19 Thu 04:13










本日、猛烈な二日酔いに襲われ…


寝起きでずる休みを考える。

ゆきちゃんとだいすけが出番だったので


「排水管ぶっ壊れたぁ~」とか 嘘言って 店休みにしようかと たくらんだが


なんとか 仕事行く!


それは 前日 味百マスターにお誘いいただき

とりきんに久々に行ったからである。

さらに その前日の僕の料理の感想を 聞きたくで ドキドキしながら 向かった…


相変わらず A型人間。予定時間より 相当前に着く。


とりきんのしゅういち君とお話しながら マスターの到着を待つ。


しゅういち君に「高雄さん 座ってないで 立って待ってた方がいいんじゃない」っと 事情のしる しゅういち君は ちゃかします…


そんなことをしてるうち マスター到着。

早速 Beerで乾杯。

食事も始まる。


本場の室蘭焼鳥を楽しめます。


やはり最初は 豚の焼鳥タレで…

この日は 10日ほど 熟成させた 豚肉の焼鳥です。


脂身の旨味 そして 本場室蘭直送秘伝のタレ。


その後 卵を産み終えた 親鳥の焼鳥(歯ごたえ味があり 旨い)


個人の好物 手羽先にニンニク焼鳥(ニンニクはおかわりした)

そして 口直しの漬物がうまい(ちょい古漬の酸味のあるやつ 三回おかわりした)



あれ………



完全に前日の感想を聞く タイミングを 失う……



そうすると 僕の心情を察知する マスターが


僕に「なんも 言うことは ないぞ」(まだまだだが マスターのことを考えて 作りましたっと伝えると)

色々 お話していただきました。(あまり言うと僕の財産垂れ流しになるので あとは 内緒)


とにかく マスターを見てると 勉強になります。

そして とりきんの 旨い 焼鳥と日本酒(この日は 僕の好きな 阿部勘・秋鹿を呑む)


とりきんは 僕が 小学生のころ 父親に数回 連れてってもらった 焼鳥屋があり(幼い頃は「ここが 大人の世界かぁ」っとうれしかった思い出がある)


そこの焼鳥屋のような雰囲気があり 僕は妙に落ち着き 当時 父親が食べた かん酒と焼鳥。


最高です!


マスター色々


ご馳走様です。

腹も心も満たされます。


そして 前日まで イベントの助っ人して いただいた方が 引き合わせいただいた 付き合いなので そこに一番感謝する。



その後 「もろはく」に行き 緊張感から解き放たれ 酔いすぎ 頼んだ酒 二回こぼす……すんません。


呑みすぎ注意。





※とりきん

北32条西3丁目2-13

南北線34条駅 4番出口横
電話011(756)-8510
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とりきん
2010-08-17 Tue 17:14


今日は 定休日。。。




ダラダラしーの




洗濯しーの



パターの練習しーの




そして これから

味百のマスターにお誘いいただき「とりきん」


に これから 向かう。

昨日の感想を聞いてみる



場合によっちゃー(ダメだしをくらい…)


しばらくのお別れになるかもしれません(立ち直れなくて…)



さよーーなら。


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北から…殿参る~逃げ場なしなり。。。
2010-08-16 Mon 03:02


日本酒イベントは 終了。
BeerFestivalはモリモリやってますが。


楽しい二日間でした。

自分の好きな物で お客さんが 喜んでいる 様子を伺えるだけで 嬉しくなります。


そして スーパー助っターの仕事っぷりに驚く。



また やります


そして メインイベントが本日。
北の殿。味百マスターがみえる。
自分がめざし…いつまでも 遥か遠い星だが 輝き続けていただきたい。

経験の薄い 若者の道標として…


どうしょー って 最近ナーバスになっていたが 背伸びしても どうもならんので 現状丸出しで行きます。


毎日が本気ですから



ライバルは自分ですから



とか言って びびって


料理本 見まくる…



チキンです。







別にチキンでいいし…


なにが………



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高雄の日本酒全品「300円」
2010-08-15 Sun 02:14
イベント初日。


皆さんに喜んで いただけたと思います。


スーパー助っ人さん&スタッフの働きっぷりで


良い一日でした。


今日も楽しみ




ってか なんと短い 今日で最終日。



本日も 是非 お待ちしております。


そして 明日は 味百仙のマスターが 食事に来ていただけます。


「綿谷の本気を見せてみろ」っと
マスターからの伝言があり
ビビりまくる…
あっと言う間に 明日だ…

緊張するー




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今夜がやまだ。
2010-08-14 Sat 01:38



今日は 金曜。。。


忙しい!

暴れるぜっ


っと 構えてたら

暇でした…


金曜に暇だと 心配になります。


だが、しかし…


今日 から 二日間。

盛り上がりそうです。


なんたって 日本中から 集めた

銘酒達が ぜぇ~~~んぶ

「300円」なのです。


店主の思いとして 恩返しだと考えます。

いつも お世話になっておりますし…

日本酒の良さを知ってほしいから…

一杯300円 満足するまで 5杯 呑んでも 1500円。

盆ですから 家族 酒を交わしては…




気合いはモリモリですが


ちょい風邪ぎみ


たまに 家事をし

カルボナーラをつくる(うまいよ)

早く寝て 風邪治す…



いい加減 夏終われよ


風邪の山は 今夜です。



今夜がやまだ





今夜がやまだ~~



ほんじゃら ねるだぁ~~



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帰宅なう。。。
2010-08-13 Fri 02:42


今日は 少し涼しかったですね。


台風もそれたみたいで 安心。


しかし 厨房は 余裕で 体温近い温度………

バテます。

帰宅したはいいが 洗濯せねば なりません。


気持ちも重いので

深夜番組 ノブナガでも お馴染みの。。。


「GOTO」の今は東へ…


をかけ テンションをあげる



っと言う訳で


今日のつまみは

高雄の夏のメニューの青森産 「丸あげにんにく」



中国産と 違い やな匂いもしないし


次の日も匂いものこりません。。。


食べてる中から 涼しい夜でも 汗ばむ 位代謝があがる。


これで、 翌日に疲れは残しません






そう言えば 僕も タバコをやめ 7ヶ月がたつ……
さすがに 吸いたい衝動にはかられなくなりました。






ニンニクの臭い なんより タバコの臭いの方がよっぽど気になるけどな…


僕は…





あぁー早く



「GOTO」のCD出ないかな…



来月から 月一で「綿谷ミシュラン2011」始めます!


美味しいお店 紹介します。




写真は 「丸あげにんにく」と 自宅の押し入れで日本酒を熟成している 写真。(凱陣~がいじん)と言う日本酒です。

蔵元にお会いした時 すぐ呑まないで 常温熟成させてから 呑んでほしい!っとおっしゃってました。

「もろはく」で熟成 凱陣呑んではまりました!


二年後 面白い 酒出しますので お楽しみに
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豊平区で最高日本酒イベントが 居酒屋・味処 高雄で始まる。
2010-08-11 Wed 03:45
8月14日(土)15(日)の2日間



日本酒イベントやります


イベント用に揃えた 銘酒から 高雄でも人気の日本酒達 店にある 全ての日本酒が……なんと…



オール「300円」で 提供いたします



今回は いつも 酒選びなど 色々 お世話になっている方が助っ人で 酒を提供していただきます。

出来る限り お酒の説明など 出来たらと思っております。



そして「高雄blog見たよ」とお声かけてくださると…


ウエルカムドリンクならぬ ウエルカム日本酒をお一人様一杯サービスいたします(奈良 篠峯・純吟)。




全体 見逃せない 2日間




そして 連動企画。



ツイッターで 14日15日の
午後5時に店主がつぶやいた…携帯画面をご提示いただくと…

お会計から「10%OFF」にいたします

是非是非 これを機に ツイッター登録・フォローお願いします

ツイッター名 味処高雄

ユーザー名「wkt-takao」です。




定休日のお知らせ


15日は日曜日ですが イベント開催の為 営業いたします。

17日の火曜日は誠に勝手ながら 休ませていただきます。





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味処 高雄 名物 油そば
2010-08-10 Tue 04:38


今月は 高雄 名物油そばのニューバージョン。


夏 限定



自家製えびラー油さっとかけ ニンニクを効かせた




夏のぴり辛スタミナ油そば




限定 発売



タイガービールにもぴったし…






今年は夏期



おでん


お休みいただいてます




お盆明けから 始める予定だったが………



最近の暑さ。



お休み 延長の可能性あり(残暑になるのであれば)





気温が少し下がったら


リニューアルして



すぐ 始めます。






早く 秋にならないものか



話しは変わるが
今日 仕入れ中…


腕に でかく



「澄川」ってタトゥーいれた



外人が チャリで疾走してた。





して ゲオにはいって行きました。




異国の地で 腕に澄川って彫る。





やるじゃない……



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休日なう。
2010-08-09 Mon 02:41



今日は 休日。


好きなことをします。



毎週あると思いきや…


中々、そう言う訳にもいきません。


久しぶりの 休日。






ゴルフに行く


いつも 高雄の会計・税理士さんに お誘いいただきます。(仕事の話しどころか 人生の相談までします)

両親がいないので…


ほぼ 親代わり。。。



父親と母親がいっぱいいます。



さて ゴルフの結果。



1ホール。め。

酒も控え 睡眠もとり


万全のはずが 体が重い。


いきなり OBしかける…

相変わらず

右にすっ飛ぶ。


ラフに入り…


ボールを探す。




フェアウェイから5メーター位入った所に


ボール 発見

しかし ボールの回りに


何か ピコピコ動めく物が…



それは 僕が世界で一番嫌う。

」蛙がいやがる

猛烈に気持ちへし折れる。


茶色い奴に緑の奴。



失禁しかける。


余裕でその玉を無視し…


新しい玉をフェアウェイに手でぶん投げる………
(このことは誰にも言ってない

ルールとか 言ってられません。


雨上がりのゴルフ場。




ラフに行けば



カエルがいる。


芝がピコピコしたら


全部 カエルに見える。






スコア ボロボロ……




唯一 決まったのは…



おっさんの十八番



プチ中年の決め所。「セクシーパット」だけ…




帰りに焼き肉ご馳走になる。(ホールスタッフの女の子皆感じ良い)




自宅に帰り 猫と戯れ…


本日 終了。


これで 明日から 良い仕事出来ます。



息抜きは


大事やね




この世に カエルはいらんよね。




ハーフ終了後の休憩で




七歳の男の子と話しする。




その子に………


「おじさん 石川 寮 めざしてんだっ!」




って 言うと





「ないわ…」って言われる。









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バテる。
2010-08-08 Sun 02:08
さすがに ここ二日はバテました。

ゆっくり 眠ります



あっ…



9月宮城ツアー決定


9月17日~9月20日まで 高雄 お休みです。

日本酒 綿屋の稲刈り。 酒蔵まわり。宮城の酒販店発掘。塩釜市場でパイプ作り。 田代島 漁業視察~猫アイランドでジャックに出会うの旅の為

すんません。。。

でも 楽しみです。



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今日の風景
2010-08-06 Fri 03:01


今日も BeerFestival 売れ行き好調


思いの他出ます。


写真のカウンターのお客さん。


テーブルにベルギーBeerが 並んでます。

きっと 猛烈なBeerfan。


ってゆうか 今回のBeerFes企画者 佐々木氏とM氏でした。

明日は かなり暑くなります。(33度とか…厨房ヤバイ…)

絶対 ビールですね。


話しは 変わりますが…

9月末か10月頭に 宮城 酒蔵まわり稲刈り一人ツアーの予定をそろそろ決める。


宮城も… 仙台・松島は一度行ったことあるのですが。(でも 牛タン・松島の景色は外せない)

宮城・仙台・松島の本を購入



綿屋・伯楽星の蔵を地図で探してると…





なんと 前々から行きたかった。


離島……



「田代島」が 松島の奥 石巻から フェリーで行けることを知る。

※田代島とは、猫が向かえる アイランド人口100位の小さな島だが 猫の方が 断然 人間より多いと言う…漁業を中心とした島。大漁を招く縁起物として 島全体で猫の面倒を見ている。 世界的に見ても こんな島はないんじぁないかなぁ島人みんなが猫の飼い主。小さい魚とか
売り物にならないものは猫にあげます。


今回の旅は あくまで仕事。

だがしかし…

漁業の視察とすれば 行ってもいいでしょう!



っと自分に言い聞かせる。


視察です。


視察です。




視察にゃ のです。

あと 島の何処かに 耳が半分切れた

「ジャック」っと言う猫がいて


そいつを見つけると幸運があるらしい………


ジャック………

みっけるにゃ~~~。


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だだちゃ豆はひと夏の恋。
2010-08-05 Thu 01:53


7月の忙しさは なんだったのか…

8月に入り ぱったり暇。

だがしかし


神様が休みなさいと…


言っている。


限りなく 前向きにとらえる。


忙しい時期は 酒も控えますが

こんな時は ゆっくり 晩酌です。


今日の おつまみは 通常の生枝豆より 遅れて やってくる…


山形の 「だだちゃ豆」で 晩酌


ちょっと マイペースで現れ 燃え上がっては すぐ消える…



まるで「ひと夏の恋」。



毎年 楽しみにしてます。


その名も通り 晩酌の酒は 宮城 新澤酒造の…純米吟醸 「ひと夏の恋」。

旨味深い だだちゃに キレの良い 夏の酒。

だだちゃ豆とひと夏の恋。

今年の夏は このコンビで締めくくりましょう


※昔のおすもうさんが肌が綺麗で強かったのは 日本酒を良く呑んでいたから…

秋田美人が綺麗なのは 日本酒を呑んでいたから…


そんな 話しを聞いたなぁ。







みつ雄。。。
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今日は、早じまいでした…
2010-08-04 Wed 02:15

基本、11時30分オーダーストップ 12時までの 営業になっておりますが…

今日は早じまいでした。

こんな日は少し 自分の時間が持てます。

近所に 遅くまで やってる「とりきん」(34条にある焼鳥屋さん)みたいな店があったら 必ず行くのに



BeerFestivalもよろしくお願いします

ツイッターもよろしくですツイッターの方が本音出やすいかも…(ユーザー名 wkt-takao)つぶやきとblogの両立 続けるよ。
きっと…
アクセス数が増えるとやる気でます

近々 Wi-Fi居酒屋にします
高雄に来れば ネットにつががる。
仕事がらみ・調べ物・お一人様でも楽しめる。
(コンセントとかも 用意しないと ダメっすよね…詳しい人コメントください)
高雄は 僕やスタッフの前にお客さんによって成り立っております。

これからも 育ててくださいませぇー。

以上 本日のblog終了。
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日曜の酒の会。
2010-08-03 Tue 03:58



日曜日は 市電貸し切りの酒の会。
電車に揺られながら…


それが けっこう気持ち良い。

酒好きの方から 飲食店の方 酒販店の方と色々。

僕はオードブルを作り軽い助っ人…(当面の課題は大勢の人の前でも かませる 軽快なトークが出来るようにならないとなぁ

各自 おつまみ持参。


酒が進みます。(十二分に用意した酒がなくなりかける)



とても良い会でした




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仕込みなう。帰れまてん
2010-08-01 Sun 04:08
今日は、お客さんの流れもスムーズで 忙しかったけど良い感じでした。ありがとうございます
そして 仕込みが終わらず Now仕込みです。(4時やないか~)
煮込み系の仕込みなので まだ楽です。来週から始まる 世界のビアを飲みながら…

今も暑いけど 営業時間はひどかった…エアコンきいてんのかい(来年もう一つつけよ…お客さんも暑そうだし)お金貯めたらなんかぶっ壊れる。お金貯めたらなんかぶっ壊れる。その繰り返し。

なにより。いつも
ぶっ壊れずに一生懸命働くスタッフのみんなお疲れ様です。一番大事ですな。 ゆうきにゆきちゃん。だいすけにあい。
偉そうな顔してても みんながいないと 結局 一人じぁ たいしたことできないのです。得にだいすけは暑い。40度近い中6時間暴れます。あいつは大人しいけど心が強い。まぁみんなあざーす。(一生懸命な奴は大好きです。そうじゃない奴は知らんけど)

明日。ってか 今日は市電で酒の会。(わしオードブル作ります。)このアグレッシブな姿勢が高じて 先週の酒の会の時…新聞記者さんにインタビューを受け おっさん 新聞に載りました。ちゃっかり野郎です。

ちゃっかり高雄よろしくお願いね



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